Clafutis alle fragole di Rieffi

Ingredienti

  • 500 g fragole
  • 130 g farina
  • 150 g zucchero
  • 50 g burro
  • 3 uova
  • 400 ml latte
  • Vanillina
  • Zucchero di canna


Preparazione

Disponi le fragole nella teglia imburrata, cospargi di zucchero di canna (un paio di cucchiai), sbatti uova e zucchero, aggiungi l’impasto fatto mescolando farina, burro fuso, vanillina, e latte. Cuocere in forno già caldo a 180° per 45 minuti.

Foto di: Rosmarina

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