Ceci alla paprika

Ingredienti

  • una scatola di ceci i lessati
  • un cucchiaio di farina
  • un cucchiaino circa di paprika
  • un cucchiaino di sale, circa
  • 2 o 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Procedimento

Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Scolare i ceci dall'acqua di conservazione, sciacquarli sotto l'acqua corrente e asciugarli con della carta da cucina.

Metterli in una ciotola e versare la farina, il sale e la paprika.
Rigirare bene.
Versare i ceci in una teglia leggermente unta e versarvi sopra l'olio. Mescolare facendo attenzione che siano solo uno strato e non sovrapposti.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti, girandoli ogni tanto, finche' l'esterno risultera' croccantino.
Servire tiepidi o a temperatura ambiente

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