Lasagne di zucca e speck di Papu

Ingredienti:

  • Zucca circa 1 kg
  • 200 gr di speck
  • pasta per lasagne
  • besciamella

Procedimento:

Cuocere la zucca a tocchetti e con un pò d'acqua, sale e pepe in pentola a pressione e poi frullare tutto.
Preparareuna besciamelle non troppo densa e mescolarla alla zucca.
Aggiustare di sale e pepe.
Usare la crema per preparare le lasagne alternando strati di pasta, crema e fettine o pezzetti di speck.
cuocere per circa 30 min in forno caldo a 180 gradi.

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