Torta rustica ai pomodorini secchi di Teresina

Ingredienti

  • Pasta sfoglia
  • 200 gr crescenza
  • Parmigiano qb
  • Una scamorza
  • Pomodorini secchi sott'olio

Procedimento

Stendere la pasta sfoglia in una teglia.

Mescolare in una ciotola la crescenza e il parmigiano, aggiungendo un goccio di latte per amalgamare.

Stendere il formaggio sulla pasta sfoglia, aggiungere la scamorza tagliata a fettine.

Guarnire con abbondanti pezzetti di pomodorini secchi.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20-30 minuti

 

 

Foto di Luca Violetto

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