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Cosa mangiamo a cena?

19/09/2018 19:03 #1 da


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    Creo questo post sperando che mi siate di ispirazione nel quotidiano, chissà magari leggendo cosa comprerete o cucinerete per cena mi verranno nuove idee! Non serve la ricetta, basta anche buttarlo lì al volo!

    Intanto vi dico che ieri sera ho cucinato delle scaloppine di pollo con cipolla rossa di Tropea, brodo vegetale e zafferano. Facevano così schifo che tutti le hanno lasciate nel piatto, così stasera indovinate cosa mangerò io? Il resto della famiglia si è preso una tagliata da fare ai ferri e l'insalata. Io mi farò delle taccole al vapore, giusto per nasconderci sotto le scaloppine.

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    19/09/2018 19:30 #2 da laseiv
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    :lol: me la rido perché é un gioco che faccio spesso con un'amica...sms disperati sull'onda del "che cavolo prepari tu stasera?"
    da noi oggi pollo agli anacardi con riso basmati

    ma essendo giorno tranquillo per me ho preparato per i pranzi miei/figlia dei prossimi giorni:
    insalata di ceci (rigorosamente in scatola)+pomodorini+scalogno+avanzo di sedano + basilico
    insalata di fagiolini al vapore + patate al vapore + pomodorini
    i figli maschi mangeranno pasta+ragù domani
    il marito pasta integrale+pomodori e basilico

    ieri sera su richiesta dei figli (e in assenza del marito) mozzarella in carrozza
    domani sera previste polpette+insalata
    (perchè sono così malmessa che mi scrivo su un foglio cosa penso di cucinare per tot giorni e poi ci faccio la lista della spesa relativa :roll: :roll: )

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    19/09/2018 19:45 #3 da laura
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    Qui stasera con la allergica pasta e piselli, ma senza concentrato di pomodoro, che in genere uso. Spero sappia di qualcosa.
    Poi avanzi vari per chi vuole.

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    19/09/2018 19:50 #4 da cnadia
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    pè ha scritto: Facevano così schifo che tutti le hanno lasciate nel piatto, così stasera indovinate cosa mangerò io? Il resto della famiglia si è preso una tagliata da fare ai ferri e l'insalata. Io mi farò delle taccole al vapore, giusto per nasconderci sotto le scaloppine.

    Mi sono strozzata con la mia saliva ridendo, per poco non muoio :-D

    Stasera cucina mio marito, una zuppa norvegese www.colruyt....-norvegienne senza la panna perché ci siamo dimenticati di comprarla.
    Domani tocca a me riso coi piselli (in scatola) e venerdì ancora lui con pasta tonno e cipolle. In genere completiamo con insalata verde e/o frutta.
    Anche noi come laseiv facciamo lista il sabato per tutta la settimana (ogni figlio ha diritto a scegliere un piatto), se no impazziamo a pensare che cucinare. Ieri era pasta in bianco, zucchine in padella con aglio (chi voleva poteva aggiungerle alla pasta), fagiolini bolliti. Lunedì un piatto unico con salsicce www.colruyt....x-chipolatas
    La domenica in genere pastina con uovo, e il sabato spesso usciamo o abbiamo invitati.

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    19/09/2018 20:58 #5 da fafner
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    Bentornata pè, mi mancavano i tuoi esperimenti culinari :-D

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    19/09/2018 21:36 #6 da clou
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    :D

    Non ho capito se dobbiamo fare un diario per ogni cena o se vuoi degli esempi di cena.

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    19/09/2018 21:41 #7 da


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    Come preferite, diciamo che mi incuriosiscono le cene degli altri e magari leggendo mi viene qualche idea, facile, per non mangiare sempre le solite cose. Tipo pasta e piselli, mai fatta, potrebbe essere un'idea ad esempio!

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    19/09/2018 22:31 #8 da silvi_a
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    Noi stasera insalata di feta, pomodori, cetrioli e olive, poi peperoni al forno.
    Mio figlio anche pasta olio e parmigiano.

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    19/09/2018 22:32 #9 da silvi_a
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    Pé ma la ricetta delle scaloppine dove l'hai pescata?

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    19/09/2018 22:38 #10 da clou
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    Intanto per la cena io preferisco il pane alla pasta. Secondo poi non amo il manicaretto spinto ogni pranzo e ogni cena, il mio comfort food è ben rappresentato da cibi basici cotti in modo basico. Preferisco cena calda a cena fredda. Ciononostante mi adatto. Non mancano mai le verdure, facilmente al vapore ma pure crude.
    Mio marito, compratore compulsivo, alle volte ha dei colpi di genio. Ha comprato un robo di plastica con coperchio quasi ermetico e valvolina, tutto di plastica, da mettere in microonde, che cuoce le verdure in 7 minuti con un dito d’acqua. Pure le carote eh. È la mia mano destra ultimamente.
    Tornando a noi, ho sempre il frigo carico di verdure e legumi pronti all’uso. La base quindi è costituita di verdure al vapore. Zucchine, carote, cavolini di Bruxelles, rapa rossa (ora sono in fissa con questa), patate (nel dopo allenamento sono strepitose), spinaci, tutto quello che passa la stagione, abbinate o ai legumi o alle uova. Ogni tanto pure carne ma giusto ogni tanto.
    Per dire, 2 etti e mezzo di ceci, caldi, conditi con olio e pepe per me rappresentano una cosa golosa. Vicino metto finocchi crudi o carote al vapore e via. E qualcosa di pane, pure fette biscottate basta che sia.
    Con le uova mi diverto troppo. Una al volo: cavolini cotti al vapore, passati con aglio, poco olio e un paio di uova e un panino sono una cena meravigliosa. Per me. :D

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    19/09/2018 22:41 #11 da clou
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    Ho dimenticato la ricotta di pecora. Un mio must, mio e delle povere arterie. 2-3 etti con pane e verdure al vapore.
    Mangio come gli anziani. :D

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    19/09/2018 22:48 #12 da francale
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    ghgh

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    19/09/2018 22:49 #13 da silvi_a
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    In sostanza mangiamo in modo abbastanza simile a te clou.
    Tanta verdura (a vapore in pentola a pressione o cruda), carne/uova/legumi e per cena pane invece della pasta che mangia a volte solo mio figlio.
    Cotture molto basic, le scaloppine con zafferano e cipolla non mi verrebbero mai in mente per esempio, troppo elaborate, ogni tanto faccio i petti di pollo infarinati e saltati in padella con un po' di latte, ma più spesso li preparo semplicemente ai ferri.

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    19/09/2018 22:51 #14 da lulù73
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    Pé, mi mancavano troppo i tuoi post!!!
    La mia cena. Prosciutto di Sauris, formaggi vari e composta. E poi Frico. Ok. Ero a cena fuori...

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    19/09/2018 22:57 #15 da clou
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    Silvia, Il petto di pollo a pezzi, passato nella farina e cotto in padella con giro d’olio è un classico di mio marito. Farina integralissima, uno dei pochi modi in cui riesco a mangiar carne. A parte lo spezzatino di pecora che ha preparato la scorsa settimana in pap (nuovo acquisto) ma che posso mangiare ogni 6 mesi sennò altro che colesterolo :D

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    19/09/2018 23:01 #16 da clou
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    Francaluzza!

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    19/09/2018 23:02 #17 da ciciara
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    Noi stasera a cena fuori siamo stati bravissimi: un'ottima orata alla vernaccia con finocchi e olive, pinzimonio, pane carasau e decaffeinato. Manco il vino abbiamo ordinato.

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    19/09/2018 23:07 #18 da clou
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    Sei ad Oristano? :D

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    19/09/2018 23:19 #19 da francale
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    Tesora!!!

    (Non posso mettere nemmeno una faccina, ma puoi immaginare)

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    19/09/2018 23:20 #20 da francale
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    E non prende nemmeno il quote ... (Clou :-*)

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    19/09/2018 23:22 #21 da clou
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    Non quota manco se lo paghi. Come son contenta di leggerti!

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    19/09/2018 23:24 #22 da francale
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    È reciproco magda mia!

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    20/09/2018 07:26 #23 da ciciara
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    No clou sono a Pula

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    20/09/2018 09:17 #24 da laura
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    ciciara ha scritto: Noi stasera a cena fuori siamo stati bravissimi: un'ottima orata alla vernaccia con finocchi e olive, pinzimonio, pane carasau e decaffeinato. Manco il vino abbiamo ordinato.


    Chapeau. Per la cena ci sarei riuscita. Il vino no. Non avrei rinunciato. Il massimo della mia rinuncia se sono fuori (in due) è chiedere un bicchiere per uno invece di una bottiglia. Economicamente sconveniente, spesso, ma utile per la salute

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    20/09/2018 09:54 #25 da mamma gatta
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    laura ha scritto:

    ciciara ha scritto: Noi stasera a cena fuori siamo stati bravissimi: un'ottima orata alla vernaccia con finocchi e olive, pinzimonio, pane carasau e decaffeinato. Manco il vino abbiamo ordinato.


    Chapeau. Per la cena ci sarei riuscita. Il vino no. Non avrei rinunciato. Il massimo della mia rinuncia se sono fuori (in due) è chiedere un bicchiere per uno invece di una bottiglia. Economicamente sconveniente, spesso, ma utile per la salute


    Quoto Laura, un calice di vino lo avrei bevuto.

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    20/09/2018 09:56 #26 da mamma gatta
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    Ieri sera ho fatto il pesto di Bussola con zucchine basilico menta pinoli mandorle e visto che non sono ancora a dieta, ho aggiunto il parmigiano.
    A noi è piaciuto, a mio figlio no, avevo comunque dimenticato di mettere il sale. E forse c'era un po' troppa menta e poco basilico, che era quasi finito in giardino e non me ne ero accorta.

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    24/09/2018 05:38 #27 da gabbianella
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    fafner ha scritto: Bentornata pè, mi mancavano i tuoi esperimenti culinari :-D


    Siiii

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    24/09/2018 14:17 #28 da iaia
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    Questa sera farò la torta salata con gli spinaci, che è piuttosto ricca e quindi considero un piatto unico, però nello stesso tempo mi sembra un po' triste da sola e mi chiedo sempre cosa posso metterci vicino per completarla, nonchè per ammansire mio figlio maggiore che non ama le torte salate e ha sempre da ridire (non smetterò mai di lamentarmi di quanto rompiballe è diventato sul mangiare).
    Domani penso chicken caesar salad, dopodomani formaggi e bruschette al pomodoro. la settimana scorsa ho fatto una sera pizza, un'altra fettine di maiale in padella con dei contorni, frittata di cipolle con fagiolini, una zuppa di orzo e lenticchie e poi boh... ah, anche filetto di platessa in crosta di patate una sera. In genere ci limitiamo al secondo alla sera, mentre il primo lo mangiamo a pranzo (zuppe e minestroni con legumi a parte).

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    24/09/2018 14:28 #29 da


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    Dunque, ieri sera ho fatto il minestrone che fa il mio fruttivendolo, cioè fresco non surgelato insomma. Lo faccio una sera a settimana, ribattezzata ormai da anni "la sera del minestronzo" da quelle bestie di mio marito e le mie figlie... Meno male che l'autostima non mi manca vah...
    Oggi a pranzo piadina prosciutto e formaggio, stasera a cena penso farò un risotto con i funghi. E poi ho una valangata di peperoni al forno che basteranno per due o tre pasti.
    Domani sera volevo fare pollo al curry col riso basmati, domani a pranzo non ho idea (eh si perché noi siamo sempre insieme sia a pranzo sia a cena, un incubo praticamente).

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    24/09/2018 14:30 #30 da serafina
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    Minestronzo :D

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